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料理机行业,未来谁主沉浮?(上)  
   
   笔者引言:
 

   很显然,眼光和欲望已经在主宰我们的世界,对于发展的欲望和随之而来的对于观察力和前瞻性的要求,

伴随着我们生活不断前行。这个命题对于家电行业,笔者觉得尤为贴切。

 

   曾经被大家电艳羡不已的小家电利润厚度,已经开始大打折扣,从那一波电磁炉企业集体疯狂中退下来的

朋友们或许还对那段历史记忆犹新,一夜春风来,千树万树梨花开的胜境已经被目前的满目凋敝所替代。纵

 然如此,发展的欲望依旧催生新的视点和焦点,这个视点或许就是今天的料理机行业,而这个焦点就是九阳
。料理机将如何正式粉墨登场,料理机行业真正的王者会如何出现,料理机行业会不会再次上演九阳现象,

料理机行业会不会是第二个电磁炉行业,等等等 ......

  这个问题不是在和大家开玩笑,事实证明,许多企业
的产品手册上对于料理机的概念就存在混淆。料理机的概
念在家电行业内是,集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅
、刨冰等功能于一身的多功能机器。而一些企业将豆浆机
或其他机型独立于料理机之外进行产品宣传和定位,这是
错误和别有用心的做法。国内的料理机市场大致的品牌格
局目前分裂为两大阵营,以东菱、飞利浦、西贝乐、为代
表的综合性料理机强势品牌,它们的料理机产品种类较为
全面,东菱则是产品功能全面,这几类企业对料理机的宣
传和推广是符合料理机真正产品内涵的......[详细]
        九阳JYDZ-29
       东菱XB-9186H
  首先,料理机行业势必将成为小家电行业竞争最为激
烈的领域。目前中国是全球最大的小家电生产基地,庞大
的产能下,是国内日益成熟的消费环境,中国小家电市场
正在以每年20%以上的速度增长,而中国家庭平均拥有小家
电数量不到10件,这与欧美国家每户30件的水平相差甚远
,而小家电的生命周期一般只有3到6年,更新换代的速度
远高于大家电,这更加快了行业发展的速度。料理机是小
家电中十分重要的一个环节,也是发展速度最快的一个部
分,目前料理机在我国普及率在小家电内也是十分低的,
但随着消费者生活的改善和生活环境、生活......[详细]
  生活习惯的逐步变化,为消费者生活带来极大便利的
料理机越来越火爆,需求量持续增长,06年至今,料理机
市场的增幅都在30%以上,远高于小家电行业的平均增长水
平。同时我们观察料理机中的一个细分产品——豆浆机,
豆浆机品牌大致为80个左右,主流品牌20个,05年豆浆机
行业市场容量180万台,06年则达到300万台,07年达到
550万台,而今年豆浆机市场容量将超过800万台!这个增
长速度在接下来几年内仍会保持,而这个过程中,九阳凭
借豆浆机这一单一产品实现了上市,品牌力跃居小家电品
牌强手之林,着实让人们见识了料理机......[详细]
        九阳JYDZ-9D
 

  据艾肯家电网测算,今后2-3年将是料理机发展的黄金期,每年将以30%以上的增幅上升,其快速上升的主要原因为以下
4点。首先,宏观经济保持持续、健康、快速增长。虽然2008年国内经济遇到了诸多困难,但是自从2003年人均GDP突破1000
美元以来,我国国民经济进入了一个新的发展阶段,社会消费结构向着发展型、享受型升级。宏观经济的持续健康稳定增长
和居民收入水平的较快增长为料理机行业的快速发展提供了良好的外部环境和巨大的市场容量。
  其次《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》(简称《纲要》)为包括料理机在内的家电产业发展
奠定基调。《纲要》提出必须提高自主创新能力。“把增强自主创新能力作为科学技术发展的战略基点和调整产业结构、转
变增长方式的中心环节。大力提高原始创新能力、集成创新能力和引进消化吸收再创新能力。”增强家电......[详细]
           德尔DR-8754
  要确定未来料理机行业竞争格局必须分析和明确两
个部分,首先是料理机产品本身的发展方向,这是起决
定性因素的,产品属性是否匹配于各不同企业的属性,
十分关键;第二就是这个“战场”的参与者们,各自的
性质和策略。目前料理机产品的各个细分品类发展并不
均衡,豆浆机领域九阳一枝独秀,榨汁机领域飞利浦、
西贝乐、苏泊尔、九阳、龙的和富士宝都是主要的竞争
企业,而其他细分品类上还没有强势......[详细]
德尔料理机刀齿
洛贝料理机刀齿
龙的料理机刀齿
九阳料理机刀齿
九阳料理机刀齿
龙的nk-532
北美ACAJB-500A
北美ACAAF-B250B
飞利浦150313-1x
飞利浦150301-1x
富士宝FB-J301A
飞利浦 HR1861
·出汁率情况
·噪音指标
·稳定性
·易用性
·飞渣情况
出汁率高,说明一定 正常情况下料理机工 一般的料理机在工作 易用性体现在操作简 质量合格的料理机,
的果料可以获得更多 作时的噪音应小于 中应是平稳的,不应有 单、易清洗以及使用 要求物料残渣能及时
的果汁(或黄豆、玉米 85dBA,噪音越小越好 抖动、擦网现象出现 效率上。这个方面东 排出机体,并尽可能
等);相反,如果出汁 ;如果噪音很大,则 ;但某些料理机在运 菱水果豆浆机表现十 不留在旋转网上,饮
率不高,就会导致果 一般是因为机器在运 转过程中不易保持平 分出众,其XB-9186与 品也能第一时间排出
渣内留存很多果汁, 转的过程中稳定性不 稳性,甚至有倾倒而 XB-9186H具备“全自 。某些质量不合格的
不仅利用率低,也会 好,在开机运转过程 致使刀片飞出伤人的 动”和“全拆洗”功 料理机,残渣将会留
造成营养浪费。从目 中或停机时产生擦网 事故。而要控制电机 能,用东菱水果豆浆 网现象;或者饮品不
前市场产品来看,出 或磨盘现象。噪音过 的平稳性和噪音,就 机制作各种饮料,将 能及时排出,而导致
现这样的问题主要体 大对于使用者的享受 要设计一个合理的电 所需原料放入滤网以 液体进入主机内部,
现在刀齿的形状,转 情趣完全是一种折磨 机装入主机内的减震 后,所有制作程序均 或即刻烧毁电机,或
速的高低,以及推进 ,同样也会降低机器 系统,以达到控制旋 可一键完成;而且东 造成极麻烦的清理工
器与刀齿之间距离是 的使用寿命。噪音的 转网的平衡的效果, 菱水果豆浆机因为拥 程......[详细]
否合适......[详细] 问题与......[详细] 这就对......[详细] 有全球......[详细]  
     北美ACAJB-500A   洛贝LBJ-625a_B       富士宝FB-DE93B              欧科8011
  消费者在选择料理机时首先考虑的是安全问题,安全也分几个方面。
  另外,消费者选购中再次要注意的是刀的耐用性。刀是料理机很重要
部件,用时间长了会不会钝?用不用磨、要不要换?这是个消费者都关心的
问题!以前老式的机器用的刀都是锋利的,那么时间长了刀就钝了,要磨
又不好磨,只好去换,还要花钱,来回路费、刀片钱都要出。而现在所使
用的刀本身就是一把钝口刀。所以不用磨不用换,就像刀背一样,是靠速
度去击碎的,所以它料理硬的东西,出来的全是粉不是很粗的颗粒。比如
消费者在家里打西洋参、海马、鹿茸、当归、芝麻粉都是粉,黄豆、绿豆
也跟它们的硬度差不多。以打红枣为例:要打红枣核,枣核特别硬,一般
料理机不能打,普通的料理机刀片......[详细]
 

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